Habita en una profundidad media de doscientos metros, principalmente en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo.
Vive en temperaturas en el orden de los 5 °C.
Come peces más pequeños (anchovetas, otras merluzas, etc.) calamares y zooplancton.
Es una especie pescada en gran abundancia. Se pesca mediante palangre (merluza de pincho), redes de enmalle (volanta) o al arrastre.
Ingredientes: Merluza Contiene PESCADO. Consumir antes de 3 días desde la fecha de elaboración (ver etiqueta) Mantener a temperatura entre 0 y 4 ºC. Consumo previo cocinado.
merluza-pincho-al-corte
Ficha de datos
Peso
200GR aproximadamente
Pescado blanco de carne exquisita, se trata de uno de los pescados preferidos por los consumidores.
El precio es por unidad de corte deseado, ya sea rodaja o filetito de unos 200gr.