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(Mullus surmuletus)
Pescado semigraso de carne firme y muy sabrosa.
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El salmonete de roca es una especie de pez perciforme de la familia Mullidae.
Se encuentra en el mar mediterráneo y el Atlántico Norte, su color en el lomo entre rosado y rojo le ha dado el nombre popular de 'salmonete'.
Ingredientes: Salmonete
Contiene PESCADO.
Consumir antes de 3 días desde la fecha de elaboración (ver etiqueta)
Mantener a temperatura entre 0 y 4 ºC.
Consumo previo cocinado.